Консумацията на пилешко може да удвои риска от рак

Редовната консумация на пилешко месо може да удвои риска от смърт от 11 различни вида рак на храносмилателната система, включително на червата и стомаха. Това сочи ново изследване, проведено от италиански учени и публикувано в специализираното списание Nutrients.Докато червеното и преработеното месо отдавна са в списъка на рисковите храни, птичето месо досега се смяташе за по-безопасен източник на протеини….